🎉来跟我一起做一款在家也能享受到餐厅级别的美食！今天带来我的独家秘方：经典千层糕～不仅好看，而且超级好做，新手也不怕败笔哦！✨

🌈先来说说材料：

1盒薄片饼皮 （可以在进口超市或者是烘焙淘宝店买到冻着的那种）

5个鸡蛋 （新鲜很重要啦，不然味道就打不出来哦)

3杯牛奶（普通脱脂牛奶就行）

60克黄油（可以融化好备用也可以切片每张面皮用的时候涂一层黄）

250克纯天然鲜奶油 (要事先冷存，越冷效果越好哦)

60ml龙舌兰糖浆 or你喜欢的那种液体甜味剂 （蜂蜜，枫香糖浆均可）

3大撮 vanilla 醇 （我最爱这款啦，有别与其他种类vanilla调味的味道！超级美味）

🌸再来看一看详细步骤:

准备工作就从熬奶皮开始了~ 🥛 把三个鸡蛋打入一大浅口平底锅里搅拌均匀倒入3/4 杯糖水慢慢搅拌直到糖溶解。接下来，倒入1/2汤杯融化的黄油和半磅牛奶，在中低温煮制的过程中，不要偷懒要不断的拌哟～ 一直到这个混合物开始慢慢沸腾并且看起来像卡仕达酱的样子，关小一点然后让剩下的3/2杯冷到室温后加进去，记得最后还要放冰箱里放两小时以上。

这个时候呢我们已经可以用饼干压出来大小一致漂亮的饼干咯，拿出来的奶锅也该冷却并过下滤去泡沫和结块的沉淀。

接下来开始最有趣的工作了，把烤好的每个薄层一个叠另一个。刷黄油时一定不要太贪杯啦。

接着在每一片表面都铺上薄层糖水，这不仅可以使它更容易地吸收糖分也让每一层之间的口感层次丰富许多。

继续按序摆放好，最后抹好奶油。

🌟 最后的几波秘技时间：

为了防止它变塌建议每五次涂奶油的时候就加一个小的分界膜纸隔离下！ 还可以提前一天冷冻几个时辰再退冰箱回至温度。

在最后一层加上些水果或果酱，提升风味层次！

希望你们能够通过这次分享收获成功的喜悦！快动手去做吧，给自己一点仪式感，让美食抚慰自己的小心肝吧~💕